牛肉去筋膜機的整體是由不銹鋼制造，易操作、肉品損耗小、產品美觀。主要用于分割后筋膜、油脂去除的設備，可有效去除鮮肉各部位的筋膜，和各種大小的分割肉塊(包括小修整肉塊)的筋膜和脂肪，去筋膜的厚度調節方便，可以隨時調節，去筋膜均勻一致，產品外觀整齊光滑。設備清洗時無需任何工具，手動操作即可，方便快捷。
一、牛肉去筋膜機的特點：
1、整機采用高品質光滑不銹鋼制造，符合CE標準，可有效去除各部位肉上的筋膜；
2、易操作,肉品損耗小,產品美觀；
3、高精度齒輥可保證最小的損耗，保證齒輥長時間高效可靠運行；
4、旋轉清潔輥和壓力空氣吹掃清潔系統；保證設備高效穩定高質量工作；
5、刀架帶有不可拆卸螺栓,刀片間隙可調節；
6、根據人體工程學原理設計的腳踏開關桿；
7、操作安全舒適，自動化程度高；
8、高強度移動腳輪，自由更換操作空間；
二、不管任何東西，都會有罷工的時候，機器也是一樣。如果我們平時在使用的過程中多一些愛護，那么機器的使用壽命會更長一點,平時我們需要怎么做呢？
1、首先，當機器有異?，F象的時候，應立即停機，并且及時通知修理人員進行維修。
2、其次，嚴禁鋸條與工作臺板、軸承發生磨擦。
3、還有一點：嚴禁鋸條過松以免造成脫落打滑折斷。在電機起動后切勿將手或其它物體進入鋸骨區，以免造成事故。清理機器前，要打開防護罩關閉電源；工作完畢后，沖洗電機及電控箱部位。如果在工作過程中如發現異常響聲、出料堵塞、軸承或電動機過熱，應立即停止喂料，停機檢查，排除故障。
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